Ingredientes:

• Patatas, 650 gramos
• Cebollas, dos medianas
• Huevos frescos, 7
• Aceite de oliva virgen
• Sal gorda

Preparación:

1. Comienza por pelar las patatas y las cebollas y partirlas, las patatas las cortamos en rodajas pequeńas y las cebollas en trocitos.
2. Calienta una sartén con bastante acetie y pon a freir las patatas y la cebolla troceadas en ella. Cuando las patatas estén bien fritas sácalas y las escurres de aceite.
3. Se baten en un bol los huevos con una pizca de sal, ańade las patatas y cebollas fritas y mezcla todo.
4. Calienta una sartén apropiada del tamańo que queramos la tortilla con un poco de aceite en el fondo, echa la mezcla de patatas y deja que cuaje a fuego medio.
5. Cuando cuaje el huevo bien por la parte inferior damos la vuelta con un plato más grande que la tortilla, siempre con mucho cuidado. Deja que se cuaje por el otro lado la tortilla y estará terminada.

Diccionario:

• pelar ? obierać
• pizca – szczypta
• mezclar – połączyć
• cuajar – ściąć się (o jajku)
• partir– kroić w kawałki
• cortar ? kroić
• rodaja ? plasterek
• trozo ? kawałek
• calentar ? podgrzewać
• freír -smażyć
• batir ? ubijać
• a?adir dodać
• trocear ? kroić w kawałki

(Fuente: https://www.recetatortilladepatatas.com/TortillaDePatatas/TortillaDePatatasConCebolla/TortillaDePatatasConCebolla.html)